Visszatérve eldöntöttem, hogy a csoki próbálgatást egy kicsit hanyagom és sajt próbálgatásra cserélem. Sikeresen kiválasztottam egyet, ami nem tűnt túl bizarrnak ugyanakkor kinézetre meglehetősen távol áll az sajtról alkotott sémámtól (ami trapistát takar). Bettina chévre frais: Fehér sajt, 10 deka volt olyan 400.-, állaga mint a macisajté, íze, mint a túróé. Na ezt rakjátok össze. Az itteni tútó nyomi, de vehetek olyan sajtot, aminek túró íze van, csak állagra más. És nem csak hasonlít a túróéhoz, hanem pontosan olyan az íze. Következőleg valami "szineset" veszek inkább. Amúgy finom.